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집에서 만들어요 녹두전 만드는 법카테고리 없음 2021. 6. 22. 14:04
녹두만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 녹두전 만드는 법을 시작하겠습니다 그렇게 가져온 녹두를 죽을 끓일까 했는데, 우리 가족은 녹두전을 만들면 잘 먹기 때문에 어머니가 가지고 오신 녹두를 불려서 녹두전 만드는 법을 시작합니다. 고사리도 역시 어머니께서 재배하신 것을 주셨는데, 보통 시장에서 삶은 것을 사서 녹두빈대떡을 만들어 드려도 되지만, 저는 어머니께서 주셨기 때문에... 마른 고사리를 물에 불려서 사용했어요.워낙 부드러운 고사리로 미지근한 물에 불려 살짝 데치기만 하면 고사리는 준비가 끝나요. 고기는 키친타올을 깔아 핏물을 제거하고 소금, 후추, 미림약간, 마늘을 넣어 밑간을 미리 만들어 주시면 더욱 좋습니다 콩나물은 물에 불리기 전에 여러 번 씻어서 물을 듬뿍 넣고 불리면 되지만 불릴 때 쓴 ..
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이 맛은 진짜야. 백종원 제육볶음 레시피카테고리 없음 2021. 6. 14. 17:12
저는 며칠 전에 기다리던 라식수술을 하고 광명을 찾으면서 잠시 눈을 쉬고 있어요. 20년 동안 쓰던 안경이랑 헤어져서 어떻게 이렇게 편한지ㅋㅋㅋ하지만 아직 건조하고 흐릿해서 잠시 핸드폰과 컴퓨터는 멀리하려고 노력하고 있습니다. 그래도 계속해서 집에서 돌밥과 돌밥을 먹어야 하니 집밥 메뉴에 조금이나마 도움이 되지 않을까 백종원 제육볶음 레시피를 소개해 드리려고 해요. 뱃살이 터질 때까지 먹고 뱃살이 통통해서 걱정이지만 그래도 쌈을 싸지 않을 수 없는 백종원 제육볶음 레시피니까요.후후후 한 입 먹고 행복하게 밤 시간을 보냈습니다. 어른용으로 맵게 먹고 싶을 때는 매운 고춧가루를 좀 섞어주세요.일반적인 양념으로 하면 9살 먹은 아이도 잘 먹기 때문에 자주 만들게 됩니다:-) 백종원 레시피답게 만드는 과정도 어..
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꼬마 셰프 쿠키 만들기 #7 제주 신라 키즈 프로그램,카테고리 없음 2021. 6. 9. 07:10
느긋하게 일어나 룸에서 아침을 먹고 제주 신라키즈 프로그램 쿠키를 만들러 왔다. 신라호텔은 아이들을 위한 프로그램으로 유명하다. 상정은 아직 어려서 체험할 수 있는 프로그램이 별로 없었는데~ 그중에서 꼬마 셰프가 빠듯하게 할 수 있을 것 같아 미리 예약하고 왔다. 별도 요금은 가산된다 제주 신라키즈 프로그램의 꼬마 셰프는 오전과 오후 두 차례 진행하는데 오전에는 쿠키 만들기, 오후에는 피자 만들기였다. 저희는 오후에 일정이 있어서 전에 쿠키 만들기로 예약! 창문이 드문드문 열려 있어서 부모들은 아이가 잘 만드는지 볼 수 있다~ 그런데 보통은 구경보다는 아이들을 맡기고 부모들은 수영을 하듯이 하지만 우리는 특별히 둘이서 아무것도 할 일도 없고 쿠키를 만드는 모습이 너무 궁금해서 교실 밖에서 계속 지켜보았다..
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이렇게 많았나? 연근 효과카테고리 없음 2021. 6. 8. 07:56
연근의 효능이 이렇게 많았나? 오늘은 연근이라는 식품의 효능을 소개하겠습니다 유익한 정보를 얻었으면 좋겠습니다 오늘 연근 얘기한 이유가 식당에서 연근 반찬이 나왔기 때문인데 다들 연근 반찬 좋아하시죠? 저는 집에서 자주 해먹는 반찬이 아니라 식당에서 나오면 꼭 먹는데 먹고나서 연근 효능이 너무 궁금해서 공부해 봤습니다. 우리가배운내용을간단히정리해볼까요?어떤 효능이 있는지 잘 살펴보세요. 연근효능 2. 변비개선 연근은 변비를 예방하고 개선시켜주는 식품이며 장을 자극하고 배변활동을 원활하게 해주는 연근에는 셀룰로오스라는 식이섬유와 수분이 많습니다.이 성분은 대변의 양을 늘려 변비를 예방하고 완화하는데 효과가 좋습니다. 연근 효능4. 빈혈을 예방하는 연근은 비타민C 그리고 철분이 많이 함유되어 있습니다. 따라..
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코코빌 심쿵도시락 냉동 닭가슴살요리 필요없어카테고리 없음 2021. 6. 7. 09:12
안녕하세요~ 박진희입니다!살을 빼시는 분들 냉동 닭가슴살 요리를 엄청 많이 하시죠? 하지만 현생할만한 직장인들은 뭘해먹기가 정말 어렵다는 사실... 그래서 저는 요즘 코코빌 심쿵 도시락을 먹고 있어요예전에 친구가 맛있다고 하던 참입니다만, 이번에는 먹어 보도록 하겠습니다. 오리지널 뿐만 아니라 스테이크, 어묵바, 파스타, 리조또까지!! 맞습니다. 최근 식단의 가장 큰 문제점은 쉽게 질린다는 것인데 이곳은 메뉴가 다양해서 아주 좋았습니다. 칼로리도 99kcal로 부담없이 식사를 해결할 수 있었습니다. 그런 분들을 위해서 두부면으로 만든 크림 파스타가 나온 거예요 집에서 냉동 닭가슴살요리를 하지 않아도 이미 야채와 단백질 등 영양성분이 딱 들어 있기 때문에 굳이 다른 것을 추가하지 않아도 된다는 점이 마음에..
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법, 홍합 손질까지~ 시원한 홍합탕 끓이기카테고리 없음 2021. 6. 6. 10:49
안녕하세요~ 오늘은 작년 12월에 만든 홍합탕 레시피를 가져왔습니다이웃 분들은 제철 음식을 정말 빨리 내놓으시는데 저는 그럴 수가 없어요. 저 꼬막도 만든지 꽤 됐거든요. 근데 아직 못 올렸어요~요즘 제 이웃들도 그렇고 친하지 않은 다른 이웃들도 하루에 몇 개씩 요리 포스팅업을 하고 있는데 대단해요.^^;;; 저는 하루하루가 왜 이렇게 바쁜지 모르겠어요~ 포스팅을 올릴 시간도 부족하네요 제철이 아니더라도 요즘은 대부분 계절에 상관없이 나오는 재료들이라… 아직 드시지 않았다면 홍합탕은 어떻게 해야 할까요?~추운 겨울에 어울리는 따뜻한 #국물요리 저녁메뉴나 주말메뉴로도 아주 좋아요. ^^ # 홍합 손질까지 알려드립니다.꼭 끝까지 봐주세요. ^^ 영상과 사진으로 홍합탕을 준비했습니다.~ ------ 요리재료 ..
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효능건강하세요! 미나리카테고리 없음 2021. 6. 5. 12:04
전날 삼겹살+차림의 조합을 먹었는데 왜 이렇게 맛있나요? 그래서 오늘의 주인공은 미나리로 정한 겁니다! 쌉쌀하고 담백한 미나리, 어떤 효능이 있을까요?변비에 효과적이에요. 그것은 섬유질이 풍부하다는 것입니다. 이는 장의 운동을 활발하게 하고 대변의 양을 증가시켜 변비 개선, 예방에 효과적입니다. 칼로리도 낮아서 다이어트할 때 야채로 같이 먹으면 좋을 것 같아요!해독작용이 있습니다. 공기와 음식에 흡수된 중금속이 우리 몸에 들어올 때 이를 해독해 주는 효능이 있습니다. 또 독소를 제거해주기도 하고 해물탕같은 국물류에 미나리를 넣기도 합니다. ^^ 간 기능을 높입니다. 미나리 자체의 차가운 성질은 술에 의한 열독을 풀어주고 잦은 음주로 인해 간이 안 좋을 때 숙취해소에 효과적이며 피로회복에도 도움을 줍니다...
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훈제연어 요리사 몬샌드위치 느낌이 좋아 훈제연어 샌드위치 - 브런치 메뉴 따라하기카테고리 없음 2021. 6. 4. 13:42
훈제연어 샌드위치 학교, 직장 생활할 때는 수요일이 그렇게 좋더라고요.일주일에 반이구나 싶어서 그런지 기분이 뭔가 좋았던 기억이 있습니다.계속 날씨가 좋아진다고 했는데 오늘도 화창해서 봄인가 봐요.이런 날 맛있는 음식과 함께라면 더할 나위 없어요.그래서 자유롭게 브런치 메뉴를 준비해봤습니다.훈제연어요리 연어샌드위치입니다제가 해먹어도 얼마나 맛이 좋았는데 어느새 기억이 안 나는데 아는 언니가 연어덮밥 사줘서 그 맛이 너무 좋아서 연어에 빠졌었는데 한동안 그 맛을 잊고 있었어요.모처럼 1팩 구매로 룰루랄라 저만을 위한 #스모크 연어 샌드위치 샤브샤브작을 만들어 보았습니다. 재료 : 차바타 2개, 훈제 연어 6줄, 로메인 양상추 8장, 양파 12개, 토마토 1개, 체다 슬라이스 치즈 2장 소스 : 마요네즈 2..